Alimentos Anticâncer

Dieta anticâncer: Cúrcuma – poderoso anti-inflamatório

Dieta anticâncer: Cúrcuma – poderoso anti-inflamatório

Confesso que AC (antes do câncer), nunca tinha ouvido falar do cúrcuma, embora adorasse comidas temperadas com curry. Mas durante o tratamento, a Tati, chef de cozinha do restaurante orgânico “.ORG “, me apresentou o cúrcuma e me orientou a comer sempre. Gostei do sabor e adotei na minha dieta anticâncer. Compro sempre na feira orgânica. Para quem, como eu, nunca havia ouvido nada a respeito: O açafrão-da-terra (Cúrcuma longa), conhecido também como cúrcuma, turmérico, açafrão-da-índia, açafroa e gengibre amarelo, é uma planta herbácea da Continue lendo

Minha geladeira e alimentação depois do Câncer

Minha geladeira e alimentação depois do Câncer

A.C (Antes do Câncer) eu achava que comia saudável. Mas D.C ( depois do Câncer) devo admitir que isso não era real. Sempre fui um formigão e no meu Post: Açúcar combustível para o câncer , faço um alerta para a qualidade dos alimentos que temos adquirido. Hoje estudos nutricionais ocidentais revelam que 56 % de nossas calorias provém de três fontes que não existiam no momento em que nossos genes se desenvolveram: açúcares refinados, farinhas brancas e óleos vegetais. Sendo: Açúcares refinados (açúcar da cana e Continue lendo

Dieta anticâncer: Bolo de fubá com tapioca (sem glúten e lactose)

Dieta anticâncer: Bolo de fubá com tapioca (sem glúten e lactose)

Já pensou em um bolo sem sem glúten e lactose e também sem açúcar? Juro que fica uma delícia! Dia de domingo pra mim é sagrado: Tem que ter um bolo pro lanche da tarde! Como sou fera na cozinha (SQN),  experimentei esta receita muito prática e rápida. E o mais importante: Sem glúten e lactose. E também não leva açúcar refinado que é um veneno para quem está em tratamento! O açúcar refinado já cortei da minha vida. O trigo e leite estou evitando ao máximo. Continue lendo

O câncer se alimenta de açúcar

O câncer se alimenta de açúcar

O câncer se alimenta de açúcar ? O que ? É sério isso ? Depois de ter sido diagnosticada com câncer, e saber de todo o preço que teria que pagar para ficar curada: Desde a mastectomia, a quimioterapia, a radioterapia. Enfim, todo o tratamento… Descobrir que o açúcar refinado é um veneno para a minha saúde  foi uma das  piores notícia que recebi Eu que sempre gostei de doces… Era chocólatra e me controlava apenas o suficiente para não ganhar peso. De repente, me vi obrigada Continue lendo

Bolo de Laranja Fit (sem lactose e sem glúten) para comer sem culpa!

Bolo de Laranja Fit (sem lactose e sem glúten) para comer sem culpa!

Hoje eu quero compartilhar a receita de um bolo “Mara” sem lactose e sem glúten que é pra você comer sem sentir culpa! A alimentação durante o tratamento da quimioterapia deve ser super saudável. E eu realmente acredito que uma alimentação saudável deve ser um hábito para a vida. Sempre me alimentei bem, mas durante meu tratamento fiquei ainda mais dedicada. Tenho evitado açúcar, glúten , gorduras e embutidos. Mas também é muito difícil ficar sem comer umas besteirinhas. Especialmente, eu, que sempre fui um formigão! Como fazer então? Continue lendo