Durante o meu tratamento, ficava muito em casa. Com a imunidade baixa, não é aconselhável frequentar lugares fechados. E nesse período a pizza fazia parte da minha Alimentação anticâncer.
É sério! Eu, me reunia muito com a minha família para fazermos um rodízio de pizza. Fazíamos pizza quase que semanalmente. Mas não é uma pizza qualquer não…
Desde que, optei por cortar o açúcar e farinha de trigo da minha dieta. Além de várias outras restrições que o tratamento impunha, aprendi muitas receitas naturebas. E a pizza de tapioca sempre foi um sucesso aqui em casa.
Então, acredite! Você pode comer uma pizza sem abrir mão de uma alimentação saudável. A receita da pizza que vou te passar, é uma das minhas favoritas
Experimentei a pizza de tapioca no Balada Mix com uma amiga e adorei o sabor. Fiz em casa com uma adaptação minha e ficou ótima. É mole mole de fazer, até para alguém que, como eu, é um desastre na cozinha.
ALIMENTAÇÃO ANTICÂNCER – PIZZA DE TAPIOCA
Ingredientes da massa:
- 3 colheres de tapioca hidratada
- 1 ovo da galinha feliz (korin ou ovo caipira)
- sal a gosto
- Opcional / fibras – meu pó de pir-lim-pim-pim que minha nutri me ensinou e eu dei uma turbinada (chia, semente de gergelim, aveia, cúrcuma, pimenta do reino). A tapioca é pobre em fibras e tem um alto índice glicêmico. Então essa misturinha na massa é super bem vinda!
Ingredientes do recheio:
- Molho de tomate (para quem quiser fazer o molho caseiro com tomates orgânicos, além de mais nutritiva e saborosa, a receita fica ainda mais saudável)
- queijo e outros ingredientes a gosto
* se for na forma de 30cm, dobrar a medida
Modo de preparo da massa:
2- Coloque a massa em frigideira antiaderente pré-aquecido. E vire para cozinhar dos dois lados. se for na frigideira unte com um pouquinho de azeite e Leve ao forno pré-aquecido.
3- Agora pincele a massa da pizza com molho de tomate misturado com um pouquinho de água. Recheie como desejar!
Depois de pincelar com o molho de tomate, cubra a massa com queijo e pincele novamente com molho de tomate, distribua os tomates e orégano. Leve ao forno o suficiente apenas para o queijo derreter. A rúcula é colocada após a pizza sair do forno.
Sabor: Banana com canela
Cubra a massa com pouco queijo, coloque bananas fatiadas bem maduras e em seguida , polvilhe a canela. (Não precisa colocar açúcar). Leve ao forno até ficar molhadinha.
Lembrando que a tapioca, apesar de ser um alimento saudável, tem um índice glicêmico alto, isso quer dizer que ela vira açúcar no nosso organismo muito rápido. E isso não é legal pra quem teve ou tem câncer.
Um truque que a minha nutricionista me ensinou pra baixar esse índice glicêmico é usar ” pó de pirlimpimpim” : Uma mistura com chia, semente de linhaça, gérmen de trigo,farinha de berinjela.
Normalmente já deixo o meu pó de pirlimpimpim pronto em uma vasilha na geladeira e uso em saladas,caldos, na tapioca,etc…
Experimente e depois vem me contar o que você achou da minha receita predileta que faz parte da minha alimentação anticâncer.
Respostas de 47
Amémmmmmm!
Ainda não tive um tempo p ver o livro. Vou ler com certeza. Gosto muito de aprender coisas novas.
É um trabalho lindo que vc está fazendo. O amor ao próximo. Fico muito grata por receber seu livro.
Muito obrigada ?
Deus lhe conceda muita saúde e longevidade. ?
Essa receita é pra todo mundo que deseja uma alimentação mais saudável.
Achei ótima suas receitas mas não é para mim que pedi , estou bem graças s Deus não tenho câncer , mas pedi pq meu sobrinho tem e está fazendo quimioterapia, já quase terminando e está bem , pedi para poder passar para ele Se alimentar melhor conforme sua nutricionista ensinou obrigada , Deus te abençoe
dá pra viver bem sem açúcar e trigo. Aqui no blog tem várias receitas!
Olá Paty, já fiz 4 sessões de quimio vermelha e estou na sétima da branca. Sempre comi de tudo, quase não tive efeitos colaterais e não sabia sobre o que vc postou com relação ao açúcar e farinha branca.
Amo pães e doces, mas amo mais minha vida, preciso me reinventar!
Ah! legal! Depois me conta o que achou!
Patrícia, Obrigada pelo carinho dedicado a nós.Amei suas receitas,vou procurar fazer todas.?
que bom! Fico muito feliz em saber disso!
Amei suas receitas vou fazer, obrigada Patricia, beijos
vou ficar esperando!
Quando fizer te digo o que achei mas parece ficar uma delicia.????
Obrigada!!!!!
Muito Show tudo que você ensina.
Parabéns ?????
Oi querida, fico feliz em saber!
Beijão!
Olá, Patricia. Você está me ajudando muito a tirar dúvidas com relação à alimentação. Obrigada.
.
Maravilha!
Adorei as dicas. Farei todadtodas e vou seguir seu conselho sem açúcar e sem farinha. Obrigado Patrícia.
Otimas receitas!! Obrigada!!!
OBRIGADA! uma colher de chá.
Qual a proporção do pó que a sua nutri indicou? Parabéns pelo blog, pela iniciativa, por tudo!
sim, tirei vários alimentos da minha vida: O trigo e o acúcar refinado estão no topo de lista. Eu tenho um livro digital sobre a minha Dieta Anticâncer, você pode ter mais informações aqui: http://ebook.dascoisasquetenhoaprendido.com.br/dieta-anticancer-alcalina
beijão!
Paty uma dúvida mha é se vc deixou só o trigo,ou retirou outros alimentos da sua vida…amei te conhecer… obrigado
Legal! depois me conta o que achou!
Amei Patrícia essa opção de pizza de tapioca vou fazer obrigado.bjs
Se fizer, me conta o que achou! Bjs!
Adorei suas dicas!!
Receita maravilhosa?
vou mandar sim! Beijão!
Obrigada pelas dicas gostei muito bjs
Oi Patrícia gostei da receita e espero que continue mandando novas receitas.obrigada
Por nada! depois me conta o que achou!
Essa receita deve ficar ótima! Vou experimentar! Obrigada pelas excelentes dicas e a sempre útil iniciativa do seu blog.
Depois me conta o que achou 😀
Oba! Depois me conta o que achou!
experimenta essa receita também: https://dascoisasquetenhoaprendido.com.br/2015/01/18/bolo-de-fuba-sem-gluten-e-lactose/
Muito boas as receitas,vou fazer sim.
Obrigada pela receita de pizza. Um grande abraço.
adorei a receitas vou fszer obgd
Que legal! Fiquei feliz em saber!
A pizza de tapioca ficou muito boa.
Tudo vai acontecer no seu tempo querida. Fica firme!
Olá Patricia! Adorei receber os 15 alimentos! E amei a receita de pizza…Vou fazer sim…Na realidade ainda não comecei uma dieta, mas vou fazer ! E vc tem me ajudado bastante… Só tenho que me esforçar mais.. mas vou conseguir!
Essa ansiedade é que ruim..Pq quero logo começar o tratamento e ficar livre e… VIVER!!!!
Fico feliz que tenha gostado! Beijão!
Amei suas dicas…Amei tudo
Obrigado pelo seu trabalho
Depois me conta o que você achou. beijão!
Olá Patrícia. Amei sua dica da pizza de tapioca. Vou fazer com ctz. Parabéns pelo lindo trabalho.
Grande abraço.
Fico feliz em saber! depois me conta o que achou…
beijão!
Olá, Patrícia!! Amei as receitas vou fazer.Obrigada querida. Grande bj