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Minha Alimentação Anticâncer – Receita de pão caseiro de Grão de bico

Minha Alimentação Anticâncer – Receita de pão caseiro de Grão de bico

Hoje vou compartilhar uma das minhas receitas favoritas de Pão Funcional: Meu Pão caseiro de Grão de bico. Depois que eu escrevi o Artigo: Saiba porque você deveria parar de comer glúten e como viver (bem) sem trigo, recebi inúmeros e-mails e mensagens dos meus leitores perguntando sobre o que comer no café da manhã… Como substituir o pão branco… Escolhi essa receita que faz parte do meu Livro sobre Café da Manhã e Lanches Saborosos, porque além de ser deliciosa, é fácil de fazer e uma Continue lendo

Alimentação anticâncer: Minha pizza de tapioca (glúten free)

Alimentação anticâncer: Minha pizza de tapioca (glúten free)

Durante o meu tratamento, ficava muito em casa. Com a imunidade baixa, não é aconselhável frequentar lugares fechados. E nesse período a pizza fazia parte da minha Alimentação anticâncer. É sério!  Eu, me reunia muito com a minha família para fazermos um rodízio de pizza. Fazíamos pizza quase que semanalmente. Mas não é uma pizza qualquer não… Desde que, optei por cortar o açúcar e farinha de trigo da minha dieta. Além de várias outras restrições que o tratamento impunha, aprendi muitas receitas naturebas. E a pizza Continue lendo

Minha dieta anticâncer: Bolo de milho com coco, sem glúten e sem lactose

Minha dieta anticâncer: Bolo de milho com coco, sem glúten e sem lactose

Hoje eu vou compartilhar com você minha receita de Bolo de milho com coco, sem glúten e sem lactose. Desde que fui diagnosticada com câncer de mama, redobrei o cuidado com a minha alimentação. Faço acompanhamento com uma nutricionista oncológica e busquei seguir uma dieta anticâncer, mas sem abrir mão do sabor. E o Bolo de milho com coco sem glúten e sem lactose é uma das minhas receitas favoritas  da minha dieta anticâncer! Saudável, super fácil de fazer e fica uma delícia! Quem disse que alimentação saudável não Continue lendo

Afinal, a alimentação influencia no aparecimento do câncer?

Afinal, a alimentação influencia no aparecimento do câncer?

Afinal, a alimentação influencia no aparecimento do câncer ou isso é balela? “Com tudo o que aprendi ao longo desses anos de pesquisa, se me pedissem para conceber um regime alimentar que favorecesse ao máximo o desenvolvimento do câncer. Eu não poderia imaginar nada melhor que a nossa dieta atual”. – Dr. Richard Bélivau, Bioquímico e Pesquisador da Universidade de Montreal, dirigente de um dos maiores laboratórios de medicina molecular especializado em biologia do câncer. Pasmem! A principal diferença entre as populações que têm as Continue lendo

Dieta anticâncer: Bolo de fubá com tapioca (sem glúten e lactose)

Dieta anticâncer: Bolo de fubá com tapioca (sem glúten e lactose)

Já pensou em um bolo sem sem glúten e lactose e também sem açúcar? Juro que fica uma delícia! Dia de domingo pra mim é sagrado: Tem que ter um bolo pro lanche da tarde! Como sou fera na cozinha (SQN),  experimentei esta receita muito prática e rápida. E o mais importante: Sem glúten e lactose. E também não leva açúcar refinado que é um veneno para quem está em tratamento! O açúcar refinado já cortei da minha vida. O trigo e leite estou evitando ao máximo. Continue lendo